back number, No.59
2023-03-26
花咲く春の高原で、ワインに興じる
リゾナーレ八ヶ岳
標高約1,000メートルに位置する高原リゾート「リゾナーレ八ヶ岳」では、4 月下旬から春の定番イベント「回廊の花咲くリゾナーレ」が始まる。今年は、国内外で花に関するアートや空間デザインを手掛けるフラワーアートユニット「plantica」とコラボレートしたデザインで、ホテルのメインストリート「ピーマン通り」を色鮮やかに彩る。約160m続く回廊を絨毯のように彩る花の装飾に加え、上部にも「風に舞う花びら」をテーマにした装飾が登場。空間全体が花の装飾で彩られたピーマン通りでは、高原の春の訪れを感じられる。ピーマン通りに置かれたキッチンカーでは、花束をイメージした色鮮やかな綿あめ「花咲くコットンキャンディブーケ」を提供。また、大人も子どもも楽しめるクラフト体験が日替わりで登場する。花冠作りに加え、愛犬用の花の首輪作り体験を用意。完成した作品を身につけ写真を撮ったり、華やかな回廊を散歩したり、愛犬とともに楽しめる。また、宿泊プランでは、ワイン好きの大人に嬉しい企画を用意。日本有数のワインの生産地である山梨県、長野県の県境に位置することから、ワインの奥深さ楽しむ宿泊プラン「八ヶ岳ワインデビューステイ」を提供する。このプランでは、環境により異なるワインの味わいを知り、知識を深められる「ワインアカデミー」への参加、ワインとコース料理のマリアージュなどを体験する。宿泊するのは、ワインリゾートを象徴する客室「ワインスイートメゾネット」。室内のワインセラーには、提携ワイナリー「ドメーヌ ミエ・イケノ」のハーフボトルワインを用意している。さらに、ワインに合うおつまみ、ワインの味わいを記録するテイスティングノートも用意。ぜひ、清々しい高原の中で春を満喫して。
●おすすめプラン
「八ヶ岳ワインデビューステイ」
期間 ：2023 年４月 1 日～5 月 31 日 ＊除外日あり
料金 ：1 名 74,000 円～（2 名 1 室利用時、1 名あたり税・サービス料込）
含まれるもの：ワインスイートメゾネット宿泊、ディナーコース「Vino e Verdura」、ワインとテロワールを知る「ワインアカデミー」、テイスティングノート、「ドメーヌ ミエ・イケノ」ハーフボトルワイン、おつまみ、ブランチ、プール入場券
定員 ：1 日 1 組（1 組 2 名まで）
予約 ：公式サイト（ https://risonare.com/yatsugatake/）にて 14 日前までに要予約
備考 ：入荷状況によって、料理とワインは変更の場合があります