back number, No.60
2023-05-18
お湯にくゆらせ完成！美味しさを閉じこめた冷凍パスタ
サンシーフーズ
煮物や炒め物、シチューといった惣菜の受託製造を主に行い、大手企業や、病院、介護施設などに納品している「サンシーフーズ株式会社」。特殊な急速冷凍の技術を有し、「できたての美味しさを、そのまま冷凍」できるとして、各社から厚い信頼を受けている。そんなサンシーフーズが、一般向けのオンラインショップを開設。現在は、人気メニューであるパスタ類をメインに販売している。冷凍パスタは、パスタの茹で湯に塩不使用で、小さな子からシニアまで安心して食べられる。1人前220g（1食110円・5食セット550円）とボリュームも十分で、準備も簡単。熱湯に20秒ほどくゆらせて解し、好みのソースとあえるだけ。ソースの一番人気は、ミートソース（320円）。合い挽き肉に、イタリア産のホールトマト、赤ワインで煮込んだ深みのある味わい。キノコクリーム（300円）は、丹那牛乳、国産キノコ、白ワインを使った大人のソース。この他、アマトリチャーナ（300円）やラタトゥイユ（300円）、ペペロンチーノ（230円）など素材にこだわったソースを用意している。塩分控えめで、素材の風味を大切にしているため、パスタソースだけでなく、グラタンやラザニアなどへのアレンジも可能。さらに、夏季には、清水のソウルフードをといわれる、「桃園」の味を再現した「元祖なすそば」や、鹿児島県のうなぎの肝焼きなどの販売も予定している。詳しくは、ホームページでチェックを。
サンシーフーズ株式会社
静岡市清水区横砂南町9-22
054-366-1343