最新号
2024-10-01
家族の健康と安心を思う、真心のツナ株式会社 かもめ屋
株式会社 かもめ屋
毎日食べものは体内に蓄積されていくもの。自分自身、そして将来パパママになる体に、授かる赤ちゃんに……と、未来に影響を与えるかもしれない。だからこそ、「日ごろ口にする食品こそ安心なものを」との思いを込めて、製品を作り続ける「かもめ屋」には、多くのこだわりがある。一つは、魚からスープに使う野菜まで、全ての商品の素材にトレーサビリティーをつけていること。また、調理には、化学調味料、保存料、着色料は使用せず、素材の味をそのままに、余計な味付けはせず仕上げている。ツナ缶に使用している缶は、環境ホルモンを出さないエポキシ樹脂不使用の国産缶を使用。例えば、ロングセールスのライトツナフレーク（油漬）は、国内工場で加工されたマグロ、契約栽培の野菜のスープ、一番搾りの菜種油、赤穂の天日塩と、材料は全て安心できるものを厳選。缶の中で熟成が増し、時間と共に旨みが濃くなっていく。常温で3年保存が可能であり、常備品の一つとしてストックしておきたい。この秋には、1年半を掛けて製品化にたどり着いた新商、瓶詰めの「TUNA OLIVE」を販売する。使用するキハダマグロは、国内の港に水揚げされたものを厳選。オーストラリア産オリーブオイルは、人智学のルドルフ・シュタイナーによって提唱された有機農法、自然農法の一種の循環型農業であるバイオダイナミック農法で生産されたオリーブを使用している。加工も全て国内で行っており、旨みや風味が瓶にそのまま詰まっている。オイルごとパスタと絡めてツナペペロンチーノにしたり、野菜と合わせてサラダにしたり、味わい方は様々。また、人もペットも味わえる1㎏も入った大袋の水煮ツナを限定販売している。素材の旨みそのままをパウチしたツナは、グルメなペットの健康促進にぜひ！
株式会社 かもめ屋
静岡市清水区草薙2-18-31
054-347-1355