back number, No.55
2022-07-21
大人女性がくつろぐ、昼下がりの街中バー
Bar GOGH バー ゴッホ
暑さをしのぎたい昼下がりに、飲み会の前の待ち合わせに、女性がひとりでふらりと立ち寄りたくなる「BAR GOGH」。静岡市で人気のオーセンティックなバー「Bar VINCENT 」の姉妹店として、今年6月にオープンしたばかり。アブサンをベースとしたカクテルや、ハーブカクテルを多く揃えている。「アブサン」とは、ピカソやゴッホ、モネなど数々の芸術家を魅了した魔性の美酒とうたわれる、ニガヨモギを原料とするハーブテイストの甘みのある酒。カウンターで華麗な技を披露するのは、CT SPIRITS JAPAN カクテルチャレンジ2021 スカイウォッカ部門で優勝した鈴木翔人さん。野菜ソムリエの資格を持ち、フルーツや野菜などフレッシュな食材と酒類を組み合わせたミクソロジーカクテルを得意とする。店名を冠したノンアルコールカクテル「ゴッホ」は、抹茶やワサビといった静岡らしい食材とアブサンの風味が楽しめる。また、カクテルチャレンジでの優勝作品「シェアラフター」も味わえる。トウモロコシとスパークリングワインで作ったオリジナルのコーディアル、リンゴ、セロリを合わせた、見た目も華やかなカクテル。この他、オリジナルのカクテル、ノンアルコールカクテルが、週末は午後の2時から楽しめる。お昼から一杯飲みたい人も、お酒が苦手な人も気軽に立ち寄ってみて。