No.47, 最新号

2021-03-13
誰かに贈りたくなる、丁寧につくられたキッシュとお菓子

コルデ

菓子工房 コルデ

静岡市葵区の閑静な住宅街に今年1月ひっそりとオープンした菓子工房。食事にも合うキッシュや、丁寧に作ったスイーツ、手土産に喜ばれそうな上品な焼き菓子が並ぶ。丸型のキッシュはオリジナルレシピで、生地からひとつひとつ丁寧に手作り。静岡県産小麦を中心に、こだわり抜いた素材のキッシュはサクサク感がたまらない。定番の味は、野菜がたっぷりと入った「ロレーヌ」。日替わりで、グラタンやキーマカレー、チキンのトマト煮など、常時2種類を用意。ショーケースには、飽きのこない昔ながらのママの味「ママプリン」や北海道産クリームチーズを使った「チーズケーキ」といったスイーツが。華やかな静岡県産イチゴがたっぷりとのったタルトは4月頃まで。その他、週ごとにメニューが変わる焼き菓子は、予算に合わせて箱詰めも可能。

Posted in No.47, 最新号 | Comments Closed