No.25, 最新号

2017-07-09
「ふわり」と軽やか 世代を超えて愛されるスイーツ

ふわり09

Sweets House ふわり

6月24日にオープンしたばかりのスイーツハウスふわり。店名に込めた思いは、軽やかなテイストで食べやすく、小さな子から大人まで楽しんでもらいたいということ。看板メニューは「ふわりロール」。国産小麦を使い、フワッとした食感に仕上げた生地で、コクのある生クリームとカスタードクリームを包んでいる。シンプルだが奥深く、ついつい食べ過ぎてしまいそう。夏は、甘酸っぱいマンゴーが主役の「トロピカル」もおすすめ。クラッシュしたココナッツサブレにココナッツムース、マンゴーとパッションフルーツのムースなどが層をなす南国ムードたっぷりのメニュー。事前予約(3日前まで)にて、イラストケーキも受け付ける。生クリームデコレーション(12㎝)でイラスト込2800円から(チョコ生やタルトなどのリクエストにも対応)。

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